Ingredienti per 6 persone:
100g burro
,500g patate,
300g farina,
300 g prosc cotto,
sale
1 uovo,
25 g lievito birra
300g fontina
Preparazione:
Lessare patate in acqua salata,pelarle,passarle,impastarle con burro morbido,uovo,lievito,farina,sale e far lievitare per 4 h.
Dividere in due l'impasto e stendere col mattarello
Imburrare pirofila tonda e mettere sul fondo uno strato anche sul bordo.
Distribuire all'interno prosciutto cotto e fontina a cubetti alternati.sovrapporre l'altra sfoglia e infornare a 180° per 40 min
Girandola di Miele! Ely
Nessun commento:
Posta un commento