300 gr di carne tritata di manzo
1/2 finocchio tagliato grossolanamente
Olio EVO , sale , pepe, crema di aceto balsamico q.b.
50 gr di grana
insalatina di stagione
Preparazione:
Mischiare carne con olio, sale, pepe, grana e finocchio . Fare delle polpettine e cuocerle in una padella antiaderente.
Impiattare con l'insalatina e una spruzzatina di aceto balsamico
Buono anche freddo e molto estivo.
Girandola di Miele! Ely
