Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.

domenica 17 febbraio 2013

Sformatino sfizioso della mitica Zia Enza



Ingredienti:

Patate bollite
Proscitto cotto
Scamorza affumicata
Grana Padano
Olio EVO sale, pepe q.b.

Preparazione:

Ungere una teglia mettere un pò di sale, uno strato di patate bollite tagliate a rondelle, olio, sale, proscitto, scamprza. e continuare per vari strati all'ultimo spolverare di grana.
Forno 180° per 15 minuti

Girandola di Miele! Ely
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