Ditalini Americani di Angelo Verde

Ingredienti per 4 persone:

320 gr di pasta tipo ditalini

Besciamella:
500 ml di latte
50 gr farina 00
50gr burro

 formaggi:
edam
grana grattugiato
gorgonzola se ci sono altri formaggi in casa .

Preparazione:

Mentre si fa bollire l'acqua per calare la pasta si prepara la besciamella alla quale si aggiungono i formaggi che si sciolgono . Scolare la pasta e condirla in una pirofila da forno con la besciamella ed i formaggi.
Mettere in forno a 200° fin quando si è formata la crosticina sopra.

Girandola di Miele! Ely