Ingredienti:
fette di pane
pomodorini pachino
calamaretti piccoli
olio EVO
1 spicchio d'aglio
peperoncino q.b.
sale
rucolvino rosso q.b.
Preparazione:
Mettere un pò d'olio con aglio e peperoncino in una padella farlo rosolare e mettere i calamaretti e, farli cuocere fino a completa cottura . alla fine sfumare con un pò di vino rosso.
tagliare i pomodorino a pezzetti , dopo averli lavati.
Abbrustolire le fette di pane .
mettere un pò di calamaretti con i pomodorini sul pane , sale q.b. e olio EVO - servire su un piatto con tanta rucola.
Buon appetito!
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