Torta con amaretto di Saronno

INGREDIENTI:

200 gr di farina 

100 gr di fecola di patate

150 gr di zucchero

125 gr di burro

3 uova

80 ml di latte

100 gr di polvere di cacao fondente

1 bustina di lievito chimico

100 gr di amaretti schiacciati

1 bicchierino di amaretto di Saronno

1 bicchiere di panna montata (si può usare quella delle bombolette)

PREPARAZIONE:

Sbattere i tuorli con lo zucchero aggiungere gradatamente il burro liquefatto a freddo, il cacao, la farina ,la fecola,  le chiare montate a neve,la panna montata,il latte,  gli amaretti, il liquore, il lievito . Amalgamare bene

Mettere in forno a 175° per 40 minuti

Lasciare la torta in forno spento ancora per 5 minuti

Girandola di Miele! Ely