SAN VALENTINO ALLA FORESTA!

San Valentino 2014 Menù di Carne		17/01/2014
Menù di Carne Accoglienza con Vin Brulè Sformatino di Zucchine con Cuore filante di Bufala Campana e Pachino su Crostone aromatizzato e Pesto di Basilico Cestini ripieni di Vitello con Fonduta di Parmigiano e Granella di Pistacchi Tagliolini al capriolo in Salsa Bianca Piramide di Bocconcini di Vitello con spolveratina Croccante di Speck Friulano Verdure Croccanti Millefoglie Carnevalesco di Frappe con Fragoline di Bosco Ristretto in Tazza € 45,00

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San Valentino 2014 Menù di Pesce		17/01/2014
Accoglienza con Vin Brulè Gamberi in Tempura con Mousse di Ceci e Bocconcini di Polenta Raviolini di Salmone Norvegese e Finocchietto Selvatico in Salsa di Pomodorini Tagliolini con Gamberi Cremolati al Profumo dei Limoni di Amalfi Turbante di Spigola su Galletta di Patate e Verdura Millefoglie Carnevalesco di Frappe con Fragoline di Bosco Ristretto in Tazza € 45.00 Per prenotazioni ed info  Ristorante la Foresta di Ferri A. S.r.l. Via dei Laghi Km 12 Tel: +39 06 94 74 93 92 00040 Rocca di Papa (RM) Fax: +39 06 94 79 02 54 Italy Mobile: +39 331 30 50 306 Mobile: +39 348 23 15 774 E-mail: laforesta@libero.it CHIUSO IL MARTEDI' (Aperto per ricevimenti)   06 94749392 Girandola di Miele! Ely