Panbellezza di Anna Barbieri e Giovanni Venneri presentato alla sfilata d' Alta Moda di Antonio Ventura de Gnon

La Storia del Panbellezza comincia dalla mia infanzia quando i miei nonni, che erano contadini colti, sapienti e saggi, per farci mangiare ci raccontavano i magici poteri di ogni pietanza attraverso i quali era possibile crescere sani e diventare belli.

E’ così che il grano faceva diventare biondi come le sue spighe al sole; il pane d’orzo, che non gradivamo particolarmente, bisognava mangiarlo perché faceva diventare bianchissimi i denti; l’olio d’oliva rendeva lucenti e folti i capelli; i legumi, gli ortaggi e la frutta rendevano setosa e colorita la pelle; il latte e le uova rafforzavano le ossa per cui diventavamo invincibili; il pesce con il suo contenuto di fosforo era necessario al cervello per farci intelligenti; la carne serviva per il sangue e così via.

C’erano poi gli alimenti veramente magici che ci incantavano: l’Aloe che in casa era utilizzato per guarire presto dalle sbucciature alle ginocchia e i Melograni, le Feyose e gli Agrumi che disinfettavano dall’interno per cui diventavamo sanissimi e quindi belli.

Questo retroterra culturale ha influito molto nella scelta dei miei studi e quindi nell’applicazione pratica attraverso la professione d’Estetista, è sempre per questa ragione che mi sono orientata ad approfondire scientificamente le proprietà di ogni sostanza e di ogni cosmetico facendo gemmare la formula del rigore scientifico al mio settore per un sentire condiviso e ragionato con le mie clienti finalizzato alla formazione corretta delle nuove generazioni che costituiscono le future prospettive della società Italiana.

Devo dire che nei 46 anni di attività questo “credo” non mi ha mai tradita e, anche se non è stato facile, le mie clienti mi hanno seguita diventando esse stesse fonti preziose per arricchire ulteriormente con le loro informazioni il mio sapere.

Da tutto questo è scaturita molto naturalmente l’esigenza di creare un prodotto alimentare che fosse unico nel suo genere e che interpretasse il concetto di: “Alimentazione, Salute e Bellezza” ma il progetto ha preso forma solo perché ho avuto la fortuna di conoscere Giovanni Venneri; Pasticcere raffinato, di antiche tradizioni, puntiglioso, attento, severissimo nella scelta di materie prime, sempre in cerca di verifiche, sempre in gara con se stesso.

Ogni sua creazione è frutto di ricerche approfondite sulle proprietà delle sostanze utilizzate, (collabora con un gruppo di giovani ricercatori dell’Istituto Costa di Lecce “premiati dal Presidente della Repubblica”) con un innata eleganza nel porgere e nel fare e con una qualità rara ai giorni nostri: l’Umiltà.

Il Panbellezza è nato nel suo lucentissimo laboratorio in cui mi ha accolta con curiosità ma anche, con estrema naturalezza, mettendosi con entusiasmo e competenza a provare e riprovare finchè l’opera non  è stata definita rispettando tutti i canoni: organolettici, calorici e approvato dagli organismi competenti.

Le mie conoscenze e la sua abilità professionale hanno consentito la nascita di questo nostro primo prodotto dolciario sano, genuino, gradevolissimo al palato e che grazie ai suoi ingredienti, amiamo definire anti età.

Un vecchio proverbio afferma che siamo ciò che mangiamo, l’estetica del 3° millennio ne siamo convinti, si avvarrà sempre più e meglio del contributo alla salute e alla bellezza che ci permette l’Alimentazione.