Ciambellone alla Coca Cola & Cioccolato (Afrodisiaca)

Ingredienti:

3 uova 

100 g zucchero 

150 g burro a pezzetti 

300 ml coca cola 

essenza di limone 

100 g di cioccolata fondente sminuzzata

400 g di farina 

1 cucchiaio di maizena

1 bustina di lievito per dolci 

1 bustina di vanillina 

1 pizzico di sale 

Per la crema alla nutella:

1 uovo intero e un tuorlo

100 g di zucchero

100 g di farina

500 ml di latte

400 g di nutella

Preparazione della torta:

In due terrine separare i rossi dagli albumi.

Unire mescolando velocemente i rossi con lo zucchero e il burro.

Sbattere gli albumi a neve con il sale ed incorporarlo ai rossi con zucchero e burro

mettere la farina, maizena, vanillina, coca cola ed essenza di limone, lievito e cioccolato e mescolare bene

Imburrare ed infarinare una teglia per ciambellone ed inserirvi il composto .

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti (fare sempre la prova stecchino.

Preparazione della crema alla nutella:

In un tegamino antiaderente mettere le uova e lo zucchero, girare energicamente aggiungere la farina, mescolare il tutto, mettere sul gas e aggiungere il latte poco alla volta ( precedentemente scaldato in modo che non si formino grumi) aspettando che la crema si addensi. Aggiungere la nutella e amalgamare bene.

Mettere la crema sul ciambellone e servire

Una delizia per gli amanti della coca cola!

Girandola di Miele! Ely