Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.
venerdì 3 agosto 2012
Torta Mimosa ai Frutti di Bosco
Ingredienti:
un sacchetto da 300g di frutti di bosco(quelli congelati)
BAGNA AL MARASCHINO o succo ai frutti di bosco
CREMA CHANTILLY
Preparazione:
Tagliare il "coperchio" al Pan di Spagna.
Scavare all'interno la mollica lasciando un bordo e un fondo di almeno 1 cm e mezzo.
Mettere da parte la mollica che avrete accuratamente sbriciolato e bagnarla con del succo ai mirtilli
Bagnare il fondo con la bagna al Maraschino o succo ai mirtilli
Farcire l'interno con la crema chantilly (tenerne da parte un pò per la copertura) e con i frutti di bosco precedentemente scongelati(tenerne da parte qualcuno per la decorazione se si vuole).
Chiudere il Pan di Spagna con il "coperchio"con la parte scura verso il fondo.Bagnare con la solita bagna al Maraschino o succo ai mirtilli
Con la restante crema Chantilly coprire in modo uniforme compresi i bordi.
Cospargete l'intera torta con le molliche che avete messo da parte.
Decorate come meglio credete utilizzando i frutti di bosco che avevate messo da parte.
Mettere in frigo fin al momento di servire.
Per la crema chantilly:
Crema pasticcera fatta con:
1 uovo intero e 1 tuorlo
1/2 l di latte
150 gr di zucchero
50gr di farina
1 bustina di vanillina
Preparazione:
Montare le uova con zucchero, farina e vanillina, far scaldare il latte metterlo nel composto e rimetterlo sul fuoco finchè non si addensa
Quando è fredda aggiungere 100 ml di panna montata.
Girandola di Miele! Ely
giovedì 2 agosto 2012
mercoledì 1 agosto 2012
Tisana per aiutare gli Arti Inferiori
Tisana per aiutare gli arti inferiori
Per via interna.
Tisana alla Vite rossa per contrastare la pesantezza degli arti inferiori:chiedere all'erborista di preparare una miscela composta di 25 g di foglie di Vite rossa,15 gdi foglie di Amamelide,20 gr Centella,15 gr di sommità fiorite di Meliloto,15 gr di foglie di Menta piperita,1o gr di frutti di Anice stellato.Lasciate 2 gr di miscela in infusione per un quarto d'ora in una tazza d'acqua bollente.Assumere 3 tazze al giorno di tisana,sempre lontano dai pasti.
Girandola di salute! Nonno Carlo
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