Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.

domenica 20 gennaio 2019

ANGELO ALLA CUPOLA CUCINA TRADIZIONALE E PER CELIACI











Nella zona più sacra e piena d'amore di Roma, alle spalle di San Pietro , la' dove passano e sono passati migliaia di turisti di tutte le razze.
Esiste una cosa che mette tutti d'accordo il Buon cibo e vino!
E camminando trovo un ristorante : Angelo Alla Cupola, locale climatizzato pieno di calore umano formato da muri di mattoni e volte antiche
Il titolare Angelo è una persona deliziosa ed educato (Oggi una rarità), originario del Molise ma inserito a Roma da ragazzino.
Qui si possono gustare piatti di cucina romana di carne e di pesce e la sensibilità di Angelo ha inserito un menù per celiaci.
Frequentano il ristorante turisti, abitanti di Roma, personaggi famosi .
Vengono fatte delle serate a tema ed eventi vari.
Qui si possono degustare vini del Lazio, Molise, Piemonte e della buona birra
Che accompagnano la Pinza Romana che Angelo impasta con professionalità ed amore.
Tra i vari piatti che ci propone:
Calamarata allo scoglio di mare
Cacio e pepe gamberi e fiori di zucca
Tonnarelli guanciale croccante e carciofi
Ecc ecc  ecc
Il prosciutto crudo rigorosamente tagliato a mano
Sempre aperti meno la domenica sera e se passa una persona che vuole mangiare in orari diversi la signora Sonia Direttrice di Sala li accoglie con garbo e fa accendere subito i fornelli dallo chef.
I dolci ti inebriano perché sono di loro produzione e non puoi rifiutarli. 
Provare per credere!

ANGELO ALLA CUPOLA
VIA AURELIA 50
ROMA

06  39377133


Girandola di Miele!Ely