Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.

domenica 29 giugno 2014

IL PELLICANO GELATERIA DI VIA UGO DE CAROLIS DA 30 ANNI A ROMA!

Oggi desidero consigliarvi un gelato artigianale gustoso e con la giusta dose di zucchero che spesso viene dimenticata da parecchie gelaterie.
IL PELLICANO di via Ugo De Carolis a Roma ci offre un gelato sia alle creme che alla frutta lavorato come una volta. Nelle creme si sente il latte fresco,
Tra le creme abbiamo il caramello che ha la meringa e sembra quasi un semifreddo, un gusto nuovo da assaggiare è PROVALO una loro specialità , delizioso.
Se lo desiderate viene ricoperto con gelato neo o bianco e noccioline naturalmente pana super fresca
Se abbiamo una festa a casa possiamo acquistare dei dolci di gelato pieni di biscotti e cornetti che ogni commensale può gustare
La delizia più grande sono le tre ragazze e il ragazzo che ci servono: educati e preparati : GILDA, CLARA, CATERINA e WALTER







Girandola di Miele! Ely

mercoledì 25 giugno 2014

GNOCCHI FRITTI DI LUCIANA CONICCHIOLI

GNOCCHI FRITTI (RICETTA DELLA NONNA EMILIANA DOC)

(6 PERSONE)

1/2 chilo di farina
Latte q.b.
2 cucchiai di olio di oliva
10 gr. sale
1/2 bustina Pan degli Angeli
Olio per friggere 

Setacciate la farina e impastatela con il latte, 2 cucchiai di olio di oliva e il sale
Lavorate questo impasto fin tanto che risulti liscio e omogeneo.

Stendete l'impasto in una sfoglia dello spessore di mezzo cm. Tagliate la pasta a rombi o a quadrati.

Prendete un tegame alto e stretto e versatevi l'olio per friggere portate a temperatura. Immergetevi i pezzi di pasta che avete preparato e friggeteli avendo cura che siano dorati da ambo le parti. Scolateli su carta assorbente da cucina.

Servite immediatamente lo gnocco fritto ben caldo. Accompagnatelo con salumi vari e formaggi proprio come vuole la tradizione

Girandola di Miele! Ely

domenica 22 giugno 2014

Sfiziosità di Paola Ronco!

INGREDIENTI:
Sedano tenero
Philadelfia
Scaglie di Grana
Pesche noci
Olio e sale  q.b.

PREPARAZIONE:

Dopo aver lavato e mondato il sedano e le pesche tagliarle a dadini poi mettere in una ciotola con Phladelfia e scaglie di Grana. Salare ed oliare
Freschezza assoluta e garantita!


Girandola di Miele! Ely



giovedì 12 giugno 2014

MAIALINO ARROSTO CON COTTURA ANTICA SARDA DEL GOLDEN GATE

Porchetto arrosto:
 il maialetto allo spiedo è uno dei piatti caratteristici della Sardegna, ma non è semplice da preparare. La cottura, infatti, è lenta e richiede molta attenzione, se si vuole ottenere una carne saporita ma non asciutta e una cotenna croccante al punto giusto.
 Il maialetto va fatto girare a debita distanza dal fuoco e, durante la cottura, va unto con il grasso che cola dalle fette di lardo fuso. Su porceddu è presente sulle tavole di tutti gli agriturismi e nelle trattorie che conservano la tradizione gastronomica sarda.
Difatti anche al Golden Gate potete gustare questa specialità servita con grande classe e professionalità.
troverete naturalmente tutte le altre specialità sarde mantenendo le antiche tradizioni
I maialini da latte che prepara il Golden Gate sono di 6/7 kg l'uno.




GOLDEN GATE

S.S. 127 km 53,100
07030 Bortigiadas
tel 079.627174

http://www.hotelristorantegoldengate.com/


Girandola di Miele! Ely