Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.

lunedì 7 luglio 2014

POLPETTE AL PROFUMO DI FINOCCHIO DI ETA BETA

Ingredienti:

300 gr di carne tritata di manzo
1/2 finocchio tagliato grossolanamente
Olio EVO , sale , pepe, crema di aceto balsamico q.b.
50 gr di grana
insalatina di stagione

Preparazione:

Mischiare carne con olio, sale, pepe, grana e finocchio . Fare delle polpettine e cuocerle in una padella antiaderente.
Impiattare con l'insalatina e una spruzzatina di aceto balsamico
Buono anche freddo e molto estivo.

Girandola di Miele! Ely