Nella zona più sacra e piena d'amore di Roma, alle spalle di San Pietro , la' dove passano e sono passati migliaia di turisti di tutte le razze.
Esiste una cosa che mette tutti d'accordo il Buon cibo e vino!
E camminando trovo un ristorante : Angelo Alla Cupola, locale climatizzato pieno di calore umano formato da muri di mattoni e volte antiche
Il titolare Angelo è una persona deliziosa ed educato (Oggi una rarità), originario del Molise ma inserito a Roma da ragazzino.
Qui si possono gustare piatti di cucina romana di carne e di pesce e la sensibilità di Angelo ha inserito un menù per celiaci.
Frequentano il ristorante turisti, abitanti di Roma, personaggi famosi .
Vengono fatte delle serate a tema ed eventi vari.
Qui si possono degustare vini del Lazio, Molise, Piemonte e della buona birra
Che accompagnano la Pinza Romana che Angelo impasta con professionalità ed amore.
Tra i vari piatti che ci propone:
Calamarata allo scoglio di mare
Cacio e pepe gamberi e fiori di zucca
Tonnarelli guanciale croccante e carciofi
Ecc ecc ecc
Il prosciutto crudo rigorosamente tagliato a mano
Sempre aperti meno la domenica sera e se passa una persona che vuole mangiare in orari diversi la signora Sonia Direttrice di Sala li accoglie con garbo e fa accendere subito i fornelli dallo chef.
I dolci ti inebriano perché sono di loro produzione e non puoi rifiutarli.
Provare per credere!
ANGELO ALLA CUPOLA
VIA AURELIA 50
ROMA
06 39377133
Girandola di Miele!Ely
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