Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.

martedì 10 marzo 2015

Farfalle Paradiso di Silia per Guido!


Ingredienti per 4 persone:

320 gr di pasta tipo farfalle
50 gr di pancetta tagliata  a dadini affumicata
1 zucchina tagliata a fiammifero
1 pomodoro verde da insalata
1 bustina di zafferano
Olio EVO. sale , pepe q.b.
1/2 bicchiere di vino rosso

Preparazione:

Mentre facciamo cuocere la pasta mettiamo in una casseruola antiaderente l'olio la pancetta e farla rosolare, zucchine, zafferano, sale , pepe, vino rosso, quando il vino si è asciugato aggiungere il pomodoro a pezzettini , cuocere due minuti per lasciarlo croccante 
Scolare le farfalle al dente e aggiungere il condimento dei nostri Angeli del Paradiso!

Girandola di miele! Ely



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