Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.

martedì 1 maggio 2012

Ciambellone alla Coca Cola & Cioccolato (Afrodisiaca)


Ingredienti:

3 uova 
100 g zucchero 
150 g burro a pezzetti 
300 ml coca cola 
essenza di limone 
100 g di cioccolata fondente sminuzzata

400 g di farina 
1 cucchiaio di maizena
1 bustina di lievito per dolci 
1 bustina di vanillina 
1 pizzico di sale 

Per la crema alla nutella:

1 uovo intero e un tuorlo
100 g di zucchero
100 g di farina
500 ml di latte
400 g di nutella

Preparazione della torta:

In due terrine separare i rossi dagli albumi.
Unire mescolando velocemente i rossi con lo zucchero e il burro.
Sbattere gli albumi a neve con il sale ed incorporarlo ai rossi con zucchero e burro
mettere la farina, maizena, vanillina, coca cola ed essenza di limone, lievito e cioccolato e mescolare bene
Imburrare ed infarinare una teglia per ciambellone ed inserirvi il composto .
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti (fare sempre la prova stecchino.

Preparazione della crema alla nutella:

In un tegamino antiaderente mettere le uova e lo zucchero, girare energicamente aggiungere la farina, mescolare il tutto, mettere sul gas e aggiungere il latte poco alla volta ( precedentemente scaldato in modo che non si formino grumi) aspettando che la crema si addensi. Aggiungere la nutella e amalgamare bene.


Mettere la crema sul ciambellone e servire
Una delizia per gli amanti della coca cola!


Girandola di Miele! Ely








2 commenti:

  1. E' buonissima complimenti all' ideatrice della ricetta è ottima.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Spero che Lucia te la faccia spesso. Baci ely

      Elimina