Rino Gaetano - Aida

Marco Mengoni - L'essenziale + Testo

DIETA DELLA CIPOLLA per eliminare la ritenzione idrica (per soggetti sani e da seguire sotto stretto controllo medico!)

Dieta della Cipolla:

La cipolla è molto diuretica ed antinfiammatoria e purificante.

Mettere in un pentolino 400 gr di acqua , quando raggiunge il bollore calare 2 cipolle dolci bianche  a fettine e  farle cuocere  per circa 15 minuti finchè si sono sciolte. Ci sono due modi per usarle: si frulla il tutto e si forma una vellutata  che si può accompagnare con crostini leggeri oppure si filtra il liquido e si beve. E' preferibile assumerlo  la sera. Mi raccomando non aggiungere sale perchè questi aiuta la ritenzione idrica
Il liquido va bevuto la sera per 15 gg e si può accompagnare anche con una bistecca .
Non abbiate paura per l'alito perchè quando si bolle la cipolla perde gran parte del suo odore fastidioso.

IMPORTANTE: Questo metodo va accompagnato da un regime alimentare equilibrato e da movimento quindi farsi consigliare dal medico . Serve ad eliminare i liquidi in eccesso.

Valori nutrizionali:

valori nutrizionali cipolla cruda per 100 g di alimento
parte edibile 83%
energia Kcal 26
acqua g 92,1
proteine g 1,0
lipidi g 0,1
carboidrati g 5,7
amido g 0
zuccheri solubili g 5,7
fibre alimentari g 1,0
sodio mg 10
potassio mg 140
ferro mg 0,4
calcio mg 25
fosforo mg 35
vitamina B1 (tiamina) mg 0,02
vitamina B2 (riboflavina) mg 0,03
vitamina PP (niacina) mg 0,50
vitamina A (retinolo equivalente) mcg 3
vitamina C mg 5

Bicchierini Primavera di Benedetta Ferrati in collaborazione con Eleonora Manara realizzati nel Salotto di Benedetta

Ingredienti:

250 gr di fragole
250 gr di crescenza
200 gr di panna
150 gr di zucchero a velo
gocce di cioccolato fondente q.b.
Bastoncini di cioccolato fondente
Praline di nocciole ricoperte di zucchero alla fragola.


Preparazione:

Amalgamare  bene il crescenza con panna e zucchero a velo, aggiungere un pò di gocce di cioccolato.
Tagliare le fragole 1/3 a pezzettini piccolissimi, 1/3 a fettine, e le rimanenti si lasciano per la decorazione.
Mettere nei bicchieri trasparenti uno strato di crema, cioccolato a gocce fondente, fragole tagliate e pezzettini,1 strato di crema, cioccolato fondente e fragole tagliate a fettine alla fine mettere la fragola intera , i bastoncini di cioccolato fondente e le praline di nocciole ricoperte di zucchero alla fragola.
E che bontà nel Salotto di Benedetta!
In onda tutti i giorni dalle 14 alle 15 sul canale 86 del digitale terrestre One Television
oppure su Sky Sat canale 869

Girandola di Miele! Baci ely

Tiramisù alle Pesche dell'amico della Girandola Giacomo Motisi

Ingredienti:

1 confezione di Pavesini

1 confezione di Pesche sciroppate

250 gr di panna da montare

250 gr di mascarpone

2 uova

150 gr di zucchero

1 pizzico di sale

Preparazione:

Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale

Sbattere i tuorli con lo zucchero

Unire il tutto  con ilmascarpone ed amalgamare bene

Aprire la confezione di pesche e dividerle dallo sciroppo con il quale bagneremo i pavesini.

Formare gli strati in questo modo

Uno di pavesini immersi nello sciroppo

Uno di crema

Uno di pesche tagliate a fettine.

Lasciarlo riposare in frigo per 2 ore e servire 

Una delizia per ilpalato!

Girandola di Miele! Ely

Rustica dell'amica della Girandola Ida Cappiello

Prosciutto,uova sode,5tipi di formaggio:emmentaler,pecorella,settecolli,auricchio piccante,lendarmeer,parmigiano reggiano grattato 6uova sbattute x amalgamare l'impasto sale ,pepe q.b.,copertura pasta frolla!

tagliare a dadini i formaggi e il prosciutto,tagliare le uova sode,metterli in una ciotolo sbattere le uova dove metti sale e pepe e parmiggiano grattato,lo metti negli ingredienti x amalgamare,nel frattempo prepari la pasta frolla salata x metterci l'impasto ricopri uso crostata e la metti in forno x 40min a 200gradi!

Girandola di Miele! Ely

Dolce di Riso dell'amica della Girandola Ida Cappiello

Ingredienti:

riso, 

uova, 

zucchero,

limone grattato,

succo di limone,

farina!

Preparazione:

Lessate 200 gr di riso poi lo scolate e lo fate raffreddare mettete 250 gr di ricotta lo zucchero a vostro piacimento xchè a me piace nn tanto dolce io metto 6 cucchiai di zucchero succo di limone e scorza di limone grattugiata mettete la pasta frolla in una teglia imburrata,mettete il riso la ricoprite con strisce di pasta frolla dolce e la infornate o a 180gra x 40 min.

Girandola di Miele! Ely