MINESTRA CON MELANZANE DI TERESA COFANO

Ingredienti:

Melanzana con o senza buccia a tocchetti
Acqua
Olio EVO
Pomodori a pezzetti
sale,aglio, prezzemolo q.b.
Pasta piccola o riso

Preparazione:

Mettere la melanzana..a tocchetti  con o senza buccia nell'acqua, OLI .EVO..Pomodori..a  pezzetti...SALE...AGLIO..Prezzemolo..TUTTO Insieme..POI..per Tutti RISO o Pasta ..bolliti ..da.. Aggiungere..o da Cucinare Insieme..

Girandola di Miele! Ely