Per 4 persone:
per l'impasto:
300 g farina
sale
25 g lievito birra e far lievitare 1 h
250 gr di fontina
250 gr di ricotta
Dividere l'impasto in 2 dischi uguali, stenderne uno in una teglia, ricoprire con 250g fontina e 250g ricotta.appoggiare sopra l'altro disco di pasta facendo aderire bene
infornare a 200° x 1/2 h finchè diventa croccante
Girandola di Miele! Ely
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