L'Altra Metà della Mela

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

½  petto di pollo a fette

½ mela  a fettine sottili

½ bicchiere di limoncello

La scorza di un limone

Farina q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

Olio d’oliva extravergine

PREPARAZIONE:

infarinare le fettine di petto di pollo, farle friggere  in padella con olio d’oliva, grattugiare la scorza di limone ed aggiungere il limoncello e le fette di mela . coprire la padella e far cuocere fin quando si è formata una cremina.

Girandola di Miele! Ely